Část 2: Zkušenosti farmáře vs. studenta

Jak mohou farmy využít návštěvy studentů?

Vzhledem k tomu, že se farmy v západním světě obecně rozrostly, vzdálenost mezi farmou jako zdrojem potravin a zákazníkem, který je potřebuje, roste. Dnes má mnoho lidí velmi špatné povědomí o tom, co se děje na farmě. Práce, která byla zapotřebí k výrobě potravin na našich stolech, není snadno pochopitelná. Není ale těžké pochopit, že jediným kritériem pro potraviny se stává jejich cena v obchodě. Bez znalosti čerstvé produkce předtím, než prošla továrním procesem, je snadnější kupovat hotová jídla nebo polotovary, které mají jen málo společného s tím, co bylo sklizeno na farmě a které mají podstatně nižší nutriční hodnotu ve srovnání s čerstvými produkty. Nejznámější americký novinář píšící o jídle Michel Pollan píše: „Nejezte produkty, které by vaši prarodiče nerozeznali jako jídlo.“

Samotní zemědělci jsou často na každodenní úkoly sami, postrádají kolegy, s nimiž mohou věci sdílet a zamýšlet se nad prací na farmě. Mnozí zemědělci říkají, že práce se školami a mateřskými školkami jim dává možnost znovu objevit hodnotu farmy a jejich práce skrz oči studentů. Děti potom vyprávějí, co na farmě zažily a pomáhají znovu začlenit farmu do místní komunity.

Které věkové skupiny mohou využívat zkušenosti z ekologických farem?

Všechny věkové skupiny se mohou vrátit z návštěvy farmy se spoustou důležitých zkušeností. Komunikace mezi farmářem a učitelem je nesmírně důležitá. Farmář nejlépe ví, co může farma nabídnout. Farmář má často roční kalendář, který ilustruje, co se děje na farmě po celý rok. Je možné předpovědět narození nových zvířat nebo období, kdy bude potřeba nejvíce pomoci zvenčí (například na sklizeň). Učitel může farmáři sdělit, jaký je hlavní výukový plán, aby do něj mohli tematicky zařadit i návštěvu farmy. Při pomoci dětí na farmě musí být úkoly vhodné pro věk a schopnosti dané skupiny dětí. U mateřských školek může stačit, aby některé děti jen hrabaly listí nebo krmily prasata jablky. Potřebují prostor, kde mohou střídat hru a jednoduché úkoly. U starších dětí a mládeže je důležité, aby úkoly měly smysl a nebyly jen ilustrací. Vymýšlení a příprava správných úkolů vyžaduje schopné farmáře a další pomocníky.

Co jsou cookies?

Textové soubory, které internetové stránky ukládají na váš počítač nebo mobilní zařízení v okamžiku, kdy tyto stránky začnete využívat. Stránky si tak na určitou dobu zapamatují úkony, které jste na nich provedli, a preferencí (např. přihlašovací údaje, jazyka, velikost písma a jiné zobrazovací preferencí), takže tyto údaje pak nemusíte zadávat znovu a přeskakovat z jedné stránky na druhou.

Dalším používáním těchto stránek vyjadřujete souhlas s ukládáním souborů cookies. Více informací Méně informací