Rozdział 3 – Kiermasze szkolne
Ökomarkt e.V. (niemiecka organizacja pozarządowa z Hamburga) od wielu lat oferuje kompleksowe wizyty w gospodarstwach dla klas szkolnych. Od roku 2011 roku z takiej oferty korzysta szkoła Flachsland Zukunftsschule z Hamburga. Wszystkie klasy odwiedzają gospodarstwo ekologiczne, a na podsumowanie cyklu wizyt jest organizowany kiermasz szkolny, na którym uczniowie dzielą się zdobytą wiedzą z zakresu rolnictwa ekologicznego. Poszczególne zespoły realizują różne tematy zajęć.



