Kapitel 2 – Case-beskrivelser af forskellige europæiske projekter
- Lektion 1 – ’The Farm Project’ fra Abbey Home Farm i Storbritannien
- Lektion 2 – ‘Schlüterhof skolen’ I Tyskland
- Lektion 3 - 'Stanisław Karłowski Foundation’ i Polen
- Lektion 4 - “Green Care - Where people flourish”, Putti-Hof I Østrig
- Lektion 5 - Wald am See - "Animal-Assisted Pedagogy" i Østrig