Kapitel 1 - Nutzung der Öffentlichkeitsarbeit
Öffentlichkeitsarbeit ist ein Element des Marketings, das jedoch einen Schritt weiter geht und als die Schaffung und Aufrechterhaltung eines vorteilhaften Unternehmensprofils definiert ist. Als UnternehmerIn sollten Sie sich immer um Ihr Geschäftsimage kümmern und Ihre Ziele in Bezug auf die Öffentlichkeitsarbeit im Auge behalten. Diese können sich auf die Kundenzufriedenheit beschränken, die Akzeptanz Ihrer Arbeit durch NachbarInnen einschließen oder sogar bis hin zur Anerkennung von Führungspersonen von Gemeinden (BürgermeisterIn, Gemeinderäte) und der breiten Öffentlichkeit reichen. Es lohnt sich, die Unterstützung von NachbarInnen, staatlichen und Bundesbehörden, Bürgerinitiativen und Ihrer örtlichen Handelskammer oder Besucherbüros zu sichern.
Medienbeziehungen
Es ist nützlich Medienvertreter auf Ihren Hofveranstaltungen zu haben, die Ihr Unternehmen in lokalen Zeitungen und anderen Medienquellen hervorheben. Dabei hängt es von der Art der Veranstaltung ab, wie aggressiv Sie werben müssen. Wenn Sie Ihren Hof für die Öffentlichkeit öffnen, wenden Sie sich frühzeitig an lokale Zeitungen, um sicherzustellen, dass die JournalistInnen Zeit haben, Ihre Veranstaltung zu bewerben.
Befolgen Sie diese Tipps, wenn Sie Medien für Ihre Veranstaltung organisieren:
- Legen Sie sich auf eine Strategie fest und kontaktieren Sie die entsprechende Medienquelle.
- Frühzeitig beginnen - Stellen Sie sicher, dass genügend Zeit für die MedienvertreterInnen bleibt, um Vorkehrungen zu treffen.
- Laden Sie verschiedene Medienquellen ein (Zeitung, lokales Fernsehen, lokales Radio usw.).
- Informieren Sie Ihre MitarbeiterInnen, dass die MedienvertreterInnen auf Ihrer Veranstaltung sein werden.
- Seien Sie bereit, Fragen zu beantworten, die die ReporterInnen stellen können - entweder in der Planungsphase oder während Ihrer Veranstaltung.
- Stellen Sie sicher, dass Sie sich bezüglich der rechtlichen Rahmenbedingungen über die Aufnahme von Bildern im Klaren sind.
Die Medien sind eine hervorragende Werbemöglichkeit, wenn sie angemessen genutzt werden. Eine kooperative Zusammenarbeit mit den Medien ist effektiver, wenn Sie Ihre Geschichte erzählen. Denken Sie daran, dass es die Verantwortung der Medien ist, die Geschichte zu liefern, aber es liegt in Ihrer Verantwortung, sie richtig zu erzählen. Seien Sie freundlich und bleiben Sie positiv - dann werden Ihnen die JournalistInnen helfen, Ihren Betrieb zu bewerben.

Pressemitteilungen
Abhängig von der Art Ihres Bauernhof-Ereignisses kann die Medienpräsenz eine gute Idee sein. Stellen Sie jedoch sicher, dass am Ende eine positive Botschaft über die Landwirtschaft und die Veranstaltung abgedruckt wird. Beraten Sie die Medien bei der Fotoauswahl. Wenn JournalistInnen während Ihrer Veranstaltung abwesend sind, schreiben Sie Ihre eigene Pressemitteilung und senden Sie diese an die lokalen Zeitungen. Sie finden eine Beispiel-Pressemitteilung im Abschnitt "Beispielvorlagen".
- Machen Sie die Leserschaft auf Ihr Hofereignis und die Höhepunkte des Tages aufmerksam.
- Beantworten Sie in Ihrer Mitteilung die 6-W-Fragen (Wer, Was, Wann, Wo, Warum, Wie), um Ihren Tag dem Publikum erfolgreich zu präsentieren.
- Wenn Sie bereits weitere Veranstaltungen geplant haben, ermutigen Sie die BesucherInnen, auch Ihre nächsten Veranstaltungen zu besuchen.
- Stellen Sie sicher, dass Sie sich bei allen bedanken, die Sie bei Ihrer Veranstaltung unterstützt haben: MitarbeiterInnen, Presse und SponsorInnen.
- Senden Sie zeitnah (innerhalb einer Woche) nach der Veranstaltung eine Pressemitteilung an ein paar lokale Zeitungen. Niemand möchte lesen, was vor drei Monaten passiert ist!
Machen Sie regelmäßig gute Schlagzeilen. Mailen Sie Pressemitteilungen an lokale Medien. Alles was die Medienmühle am Laufen hält soll Ihnen Recht sein: von den ersten Lämmern des Jahres, besonderen Veranstaltungen (Erntedankfeste) bis hin zu interessanten Gästen. Denn dadurch bleiben Sie der Presse für künftige Regionalartikel oder Nachrichten in "ruhigen Zeiten“ in guter Erinnerung.
Damit Ihre Pressemitteilung auch veröffentlicht wird, müssen die darin enthaltenen Informationen aussagekräftig sein. Dies bedeutet nicht, dass es weltbewegend oder etwas komplett Neues sein muss. Es muss das Interesse der Leserschaft wecken. Vermeiden Sie eklatante Eigenwerbung - RedakteurInnen wollen Nachrichten, nicht Werbung! Der Name Ihres Hofes und Ihr Standort eingebettet in die Geschichte genügen, um es der Leserschaft zu ermöglichen, sich mit Ihnen in Verbindung zu setzen.
Mögliche Schlagzeilen für Ihre Pressemitteilung könnten sein:
„Tag der Offenen Tür auf dem Bio-Hof“ oder „Bio-Bauernhof bietet die Möglichkeit, Nachwuchs zu sehen: 9 kleine Ferkel“. Andere Aspekte könnten neue Produkte, Dienstleistungen, Auszeichnungen, bemerkenswerte Errungenschaften oder Entwicklungen auf dem Bauernhof umfassen, wie beispielsweise ein neuer Hofladen oder ein Nebengebäude, das eigens für Schulbesuche umgewandelt wurde.
Zehn Tipps für das Schreiben einer erfolgreichen Pressemitteilung:
- Ihr Schreiben sollte klar und sachlich sein und Angaben zu Terminen, Zeiten, Preisen und Aktivitäten enthalten.
- Pressemitteilungen sollten gedruckt werden. Lassen Sie einen breiten Rand und doppelte Abstände zwischen den Zeilen, um die Bearbeitung zu ermöglichen.
- Beschränken Sie sich auf eine DIN A4-Seite.
- Fügen Sie ein Kurzprofil oder Zitat von sich oder einer anderen relevanten Person ein.
- Unter der Überschrift "Hinweise für die HerausgeberInnen" sollten Sie Hintergrundinformationen wie Angaben zu Organisationen, Personen und Vorschriften geben. Dieser Abschnitt ist an den Haupt-Pressetext angegliedert.
- Geben Sie am Ende der Version einen Kontaktnamen, eine Telefonnummer und eine E-Mail-Adresse an.
- Rufen Sie bei der zuständigen Abteilung an, an die Sie die Pressemitteilung senden und lassen Sie sich einen Namen für den/ die zuständige/n HerausgeberIn nennen, z.B. für Lokal-Nachrichten, Lebensmittel, Landwirtschaft.
- Senden Sie die Pressemitteilung an eine namentlich genannte Person per E-Mail.
- Wenn möglich, sollten dem Artikel ein oder zwei Fotos beigefügt sein, die Arbeitsszenen auf Ihrem Bauernhof zeigen.
- Erkundigen Sie sich telefonisch ein paar Tage nach dem Senden bei Ihrem Kontakt, um zu erfahren, ob die Geschichte verwendet wird oder weitere Informationen benötigt werden.